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孕期饮食主张 吃水果≠喝果汁

发布时间:2016-11-01 点击量:
  现在生活条件好了,什么都讲究起来了。吃个水果,都不屑于用大门牙来啃,嫌费事儿,非得把水果放在几百到几千块钱一台的榨汁机里,把它变成液体再舒服的喝下去,好像直接啃水果变得特别OUT、特别土一样。
 
  但是喝果汁真的比吃水果更好吗?正在怀孕的你,是否已经在奉行这种饮食新主张了呢?
 
  喝果汁≠吃水果 孕妈咪要注意
 
  图片来源:视觉中国
 
  1.鲜榨果汁,并没有那么健康
 
  水果中有很多健康成分,比如果胶、纤维素等膳食纤维、抗氧化的多酚类物质、钾、钙、维生素C、胡萝卜素、花青素、有机酸等。但一旦做成了果汁,只有易溶于水的营养素才能跑到果汁里。而大部分果胶、所有的纤维素以及部分矿物质比如钙、铁是不溶于水的,无法进入果汁中,除非连渣子一起吃掉。
 
  2.狂喝果汁,小心妊娠糖尿病哦
 
  把水果做成果汁,即便是100%的果汁,甚至是自己家里做的果汁,也不能起到和完整水果一样的作用。美国研究者对7万多名健康女护士进行了15年的跟踪研究发现,在体重和生活习惯一致的情况下,每月喝至少3杯苹果汁和不喝果汁的人相比,患糖尿病的风险上升了15%。
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